Ürək salatı

Tərkibi:

• Toyuq filesi – 1 ədəd;

• Qoz – 80 qr.;

• Bərk pendir – 180 qr.;

• Çuğundur – 1 ədəd;

• Nar – 1 ədəd;

• Yumurta – 5 ədəd;

• Mayonez – 200 qr.;

• Duz-istiot.

Hazırlanması:

Toyuq filesini azca duz vurulmuş suda qaynadırıq, sonra xırda kub formasında doğrayırıq. Soğanı da xırda-xırda doğrayıb, bitki yağında qızardırıq. Yumurtaları qaynatdıqdan sonra sürtgəcdən keçiririk. Pendir də sürtgəcdən keçirilir. Çuğunduru qaynadıb, qabığını soyuruq və sürtgəcdən keçiririk. Narı dənələyirik.

Sonra ürək formasından istifadə edərək, bu ardıcıllıqla salatımızı hazırlayırıq:

1-ci lay – toyuq filesi;
2-ci lay – qızardılmış soğan + mayonez;
3-cü lay – yumurta + düz;
4-cü lay – pendir;
5-ci lay – qoz + mayonez;
6-cı lay – çuğundur, mayonez;
7-ci lay – nar dənələri

Narlı ürək salatımız hazırdır! Nuş olsun!
metbex.net