Quymaq

Lazım olan ərzaqlar:

• 2 yemək qaşığı qarğadalı unu,
• 2 yemək qaşığı kərə yağı,
• 1 su stəkanı su,
• Holland pendiri,
• Duz,

Hazırlanma qaydası:

• Quymaq hazırlamaq üçün əvvəlcə kərə yağını bir tavada əridin.
• Kərə yağı əriyincə üzərinə qarğadalı unu əlavə edərək vam odda sürətli qarışdıpraraq qovurmaya başlayın.
• Un bir az qovrulduqdan sonra üzərinə su və duz əlavə edərək möhkəm qarışdırın.
• Quymaq içərisində topa qalmasın deyə möhkəm qarışdırın.
• Qarışdırdıqdan sonra qapağı  örtüb bir neçə dəqiqədən  bir nəzarət  edərək  bişirin.
• Qarğadalı unu qovrularkən suyunu çəkdikdən sonra pudinqq qatılığına gəlir.
• Tam bu qatılıqda ikən pendiri quymaq üzərinə yayın.
• Daha sonra quymağı vam odda pendir əriyənə qədər qarışdırmadan bişirin.
• Bundan sonra quymaq ocaqdan alınır və yüngülcə qarışdırılaraq servis edin.

1001Dad