Göbələkli toyuq salatı

Tərkibi:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı – 250 qr.;

• Təzə göbələk – 100 qr.;

• Toyuq filesi – 150 qr.;

• Baş soğan – 1 ədəd;

• Mayonez;

• Duru yağ;

• Göyərti;

• Zövqə görə duz-istiot.

Hazırlanması:

Toyuq filesini doğrayırıq. Duzlayıb, istiot vururuq. Yağda hər iki üzünü qızardırıq. Sonra göbələkləri doğrayıb, yağda qızardırıq. Soğanı da doğrayıb, göbələyin üstünə tökürük, azca qızardıb, duz-istiot vurub oddan götürürük. Konservləşdirilmiş qarğıdalının suyunu süzüb, soyumuş göbələyin üstünə əlavə edirik. Toyuq filesini də didib əlavə edirik. Göyərtini də xırda-xrda doğrayıb, satala əlavə edirik. Mayonezini vururuq.

Salatı servis edəndə bəzək üçün qarğıdalı dənələrindən istifadə etmək olar.

Nuş olsun!

metbex.net