Ərzaqlar
1 toyuq
250 qr qoz lepesi
2 soğan
2 xorek qashigi turşu
yağ
duz, istiot, sarikok
qatıq
Hazırlanması
Çiy toyuğu sobaya qoyun, 1-2 yerdən deşin və 15-20 deq bişirin çirkli suyun atın
Ezilmis qoz lepesini çekilmis ve yağda qizardilmis soğan ve turşu ile qarisdırın.
Toyuğu duzlayıb istiot vurun, hazır içi toyuğun içinə yığın.
Balaca bir qabda bitki yağı və qatığı qarışdırıb toyuğun üzərinə çəkin sobada qızaranacan bişirin.
Nuş olsun.
0 comments:
Post a Comment