Ərik dolması

Lazım olanlar:

• Ərik,
• 2-3 şorba qaşığı şəkər,
• 2 stəkan su,
• Kremi üçün:
• 2 yemək qaşığı un,
• 3 yemək qaşığı şəkər,
• 2 stəkan süd,
• 1 paket toz krem şanti,
• Bəzəmək üçün:
• Fındıq içi

Hazırlanma qaydası:

• Ərikləri bir qazana yığın.
• Üzərinə şəkər və suyu əlavə edib 8-10 dəqiqə bişirin.
• Ocaqdan alıb qazandan çıxardın.
• Ayrı bir qazanda un, şəkər və südü alıb çırpma teli ilə çırpıb kremi bişirin.
• Ocaqdan düşürdün və soyudun.
• Soyuyan kremin üzərinə krem şantini əlavə edib mikserlə möhkəm çırpın.
• Ərik azdırsa krem şantinin yarısını istifadə edin.
• Daha sonra əriklərin içini açıb 1 şirniyyat qaşığı krem doldurun və kremli yerlərini fındıq içinə batırıb servis sinisinə yığaraq  servis edin.

1001dad