Mimoza salatı

Lazım olan ərzaqlar:

• 5 orta boy kök,
• 5 orta boy kartaf,
• 5 yumurta sarısı,
• 4-5 dənə toyuq budu(balıq, yaxud ət),
• 250 q mayonez,
• 250 q smetan,
• Bir parça holland pendiri,

Hazırlanma qaydası:

• Kartofların qabıqlarını soyub iri-iri doğrayın.
• Qazana qoyub üzərinə isti su əlavə edib 10-15 dəqiqə bişirin.
• Bir süzgəcin içinə qoyub süzün.
• Kökü iri –iri rəndələyərək üzərinə isti su əlavə edərək kartof kimi bişirib süzün.
• Toyuğu da bişirin.
• Əvvəlcə didin, sonra robortdan keçirdin.
• Yumurtanı bişirib soyun.
• Sarılarını çəngəllə möhkəm əzin.
• Smetanla mayonezi möhkəm qarışdırın.
• Salatı hazırlayacağımız qabın alt qisminə əzilmiş kartof yayın.
• Duz və istiot səpilib üzərindən möhkəm basın.
• Mayonezli smetanı sürtün.
• Əzilmiş toyuğu yayın.
• Mayonez sürtün.
• Yumurta yayın.
• Mayonez sürtün.
• Kök yayın.
• Mayonez sürtün.
• Ən üztə mayonez sürtüb üzərini qapadın.
• Bir gecə soyuducuda saxlayın.
• Servis etməzdən əvvəl holland pendirini rəndənin incə gözündən rəndələyib üzərinə gəzdirin.
• Pendiri üzərinə yapışdırmayın havalı bir şəkildə qalsın.
• Kartof soyulan alətlə holland pendirinin kənarından soyun.
• 3-4 barmaq enində kəsərək qıvırıb içinə kök kəsib yerləşdirin.
• Cəfəri saplarından sap hazırlayın.

1001Dad

Ucuz ADSL modemlər burada