Qəhvəli keks

Tərkibi:

• Kəsmik – 350 qr.;

• Xama – 200 qr.;

• Çovdar suxarısı – 200 qr.;

• Tünd şokolad – 125 qr.;

• Alma püresi – 100 qr.;

• Bal – 70 qr.;

• Likör – 60 ml.;

• Təbii kofe (Qəhvə) – 40 qr.;

• Vanil və istəyə görə darçın – bir çimdik.

Hazırlanması:

Alma püresi, bal, suxarı, vanil və darçın qarışığını yaxşıca mikserdə çalırıq.
Kütləni formaya töküb, soyuducuya qoyuruq. Çizkeykin bir qatı hazırdır.
Sonra desertin içi hazırlanır. Kəsmik, xama, likör, üyüdülmüş şokolad, kofe, bir çimdik darçın və vanil qarışığı yaxşıca mikserdə çalınır. Sonra bu kütlə soyuducuda olan 1-ci qatın üzərinə tökülür və yenidən ora qoyulur. Ən azı 2 saat soyuducuda saxladıqdan sonra şokoladla, nanə yarpağı ilə bəzəyib, süfrəyə veririk. Nuş olsun!